こだわり

四季を五感で愉しむ『京会席』
四季折々の旬の素材を味や香りだけでなく、「見て美味しい」と言っていただけるよう、盛り付ける器や素材を活かす「あしらい」にこだわっています。自慢の『京会席』でゆっくりと季節を感じていただきたいです。
ランチで好評の『おばんざい』
四季折々の京野菜や山菜といった自然の恵みを、素材の持つ味を引き立たせるシンプルな味付けで仕上げた京都の家庭料理です。ごはんのおかずや酒の肴におすすめです。
鴨や京野菜、鮮魚などこだわりの素材
店主厳選の素材を使用した料理でおもてなし。京都の季節を満喫ください。
三大和牛！米沢牛
日本三大和牛のひとつ、『米沢牛』を溶岩プレートでステーキに。
旨味の詰まった柔らかな肉質が贅沢な時間を演出いたします。
京都美山産キヌヒカリ使用
日本の原風景が残る、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「かやぶきの里」で有名な南丹市美山町。
寺町よしくらのお料理に合うよう、特別に作っていただいたお米を使用しております。

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